2025年4月23日,孟加拉国标准与测试学会向WTO发布通报(G/TBT/N/BGD/10),公布软糖标准草案(Draft BDS 1000)。该标准明确了软糖的基本要求及检测方法,涵盖了不同类型软糖(如普通软糖、乳脂软糖/奶糖、太妃糖、棉花糖、软质橡皮糖以及果冻软糖)及其原料的技术要求;规定了该类产品所使用食品添加剂和防腐剂的使用指南;提出了卫生与法规要求;并制定了产品的包装与标识规范。此外,标准中还提出了多项食品安全参数指标(例如重金属含量限值和微生物指标限值)。
孟加拉国标准与测试学会在标准的制定过程中,参考并借鉴了斯里兰卡标准协会(Sri Lanka Standards Institution)发布的《SLS 1575:2017 软糖》和哥伦比亚技术标准与认证研究所(Colombian Institute of Technical Standards and Certification发布的《NTC 3207:2008 软糖》,对2001年发布的《太妃糖标准》(BDS 1000:2001)进行全面修订。
质量要求
在有适用标准的情况下,所有原料均应符合孟加拉国相关标准
规范要求。所有物料均须达到食品级标准,符合清真(Halal)规范,且不得含有外来杂质、有害微生物、虫害污染,不得存在令人不悦的气味与异味,亦不得违规添加食品添加剂及加工助剂。
允许成分:植物油脂、乳制品、明胶(需清真认证)、咖啡提取物、薄荷油等。
在软糖制作过程中,所添加的食用香精香料、着色剂(色素)、酸度调节剂、防腐剂、保湿剂、乳化剂等食品添加剂,其使用应符合国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CXS为Codex Standard的缩写)最新版CXS 192标准中相关类别的规定,或遵循所在国家/地区现行法律法规的许可要求。
关键质量指标如下:
安全与卫生要求
微生物限制:明确沙门氏菌不得检出;
重金属限量:砷(1mg/kg)、铅(1mg/kg)、镉(1mg/kg)、锡(2mg/kg)。
包装要求
若采用包装形式,则包装材料须为食品级材质,具体可为素面或印花的蜡光纸、铝箔纸或纤维素薄膜。若使用印刷包装材料,所采用的油墨必须无毒,且不得与产品发生直接接触。无论物料是否包装,均应以清洁的食品级容器进行散装盛放,此类容器应具备合理的密封性且完好无损,同时不会对产品特性产生任何不良影响。容器材质可选用马口铁(镀锡薄钢板)、玻璃、塑料、防潮纸、纤维素薄膜,或其他适宜的包装材料。
生效日期
拟议通过日期:2025年10月1日;自通知发布之日起六十日。
拟议生效日期:2025年10月1日;本标准将于官方公报正式发布之日起2个月后正式生效。
该通告评议截止日期为2025年6月23日,生效日期为公布后6个月。
来源:标准国际化暨成都技术性贸易措施