您现在的位置： 2024年2月13日，沙特阿拉伯卫生部拟制订超高温灭菌牛奶和和咖啡豆、未精制乳木果油、发酵后热处理乳制品标准，意见反馈期截至2024年3月13日。主要内容：
（1）定义；
（2）要求。形状、颜色、风味等感官标准，超高温灭菌牛奶产品应不含脂肪、植物油等，牛奶产品中乳脂肪含量等要求如下表所示；烘干咖啡总灰分≤7g/100g，未烘烤产品中的水分≤17g/100g，允许添加香精、藏红花、丁香等香料；未精制乳木果油、发酵后热处理乳制品；
（3）包装。产品必须包装在密封容器中，清洁、干燥、完好无损、无异味；乳木果油的产品名称和等级、制造商的名称和地址、原产国、净重、生产日期、保质期、批次号等；
（4）运输及存储要求。产品必须存放在远离潮湿和阳光的地方，通风良好、清洁、干燥、无异味。经超高温处理的乳制品，运输贮存温度不得超过25°C。
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产品名称 |
脂肪含量g/100ml |
脱脂固体% |
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灭菌全脂牛奶 |
＞3 |
≥8.3 |
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低脂超高温灭菌奶 |
0.5-3 |
≥8.4 |
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脱脂超高温灭菌奶 |
＜0.5 |
≥8.6 |
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产品名称 |
重金属名称 |
最大限量mg/kg |
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发酵后热处理乳制品 |
汞 |
0.1 |
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铅 |
0.2 |
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镉 |
0.05 |
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无机砷 |
0.12 |
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砷 |
1 |
更多详情参见：https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/SterilizedMilk/Pages/default.aspx ;https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/CoffeeHusks/Pages/default.aspx
（来源：厦门技术性贸易措施信息网）
